В Китае разразился новый скандал, связанный со сферой питания. На этот раз в центре внимания обеспокоенной общественности — не то, что едят, а то, с помощью чего принимают пищу, имея в виду знаменитые китайские приборы для еды — «куайцзы» /палочки/. Их широко распространенный в заведениях общественного питания вариант — одноразовые деревянные — оказался прямо-таки смертельно опасным, о чем поспешило сообщить центральное китайское телевидение в одной из передач о правах потребителей. Затем тему подхватили газеты. Публика и ранее догадывалась, что одноразовые палочки — отнюдь не «экологически чистое» изделие. Это сколько же нужно извести бамбуковых и сосновых лесов, чтобы посетители ресторанов и харчевен могли каждый день миллионами просить палочки одноразового пользования, которые обычно подают неразъединенными в гигиеничной упаковке. Однако именно привлекательный вид деревянных палочек и несет основную угрозу, заявляют эксперты. Для того, чтобы сделать их белыми и гладкими, а также чтобы отпугнуть насекомых-вредителей, производители применяют в процессе изготовления и обработки палочек такие вещества, как сера, перекись водорода и парафин, которые считаются канцерогенными в случае частого соприкосновения со слизистыми оболочками человеческого организма. «Восемьдесят процентов палочек небезопасны», — заявил Дун Цзиньши из консультативного центра экологических технологий «Кайфа», которого цитирует сегодня газета «Хуаньцю шибао». «А если вы думаете, что гигиеническая упаковка от чего-то защищает, то как раз в этом глубоко ошибаетесь: в основном обертка делается из пластика, собираемого среди мусора», — поведал взволнованным потребителям этот ветеран борьбы за их права. Телевизионный сюжет про «вредные палочки» вызвал неимоверную волну возмущенных откликов в китайском сегменте Интернета. Блоги и форумы заполнены паническими заявлениями и «случаями из жизни». Некоторые советуют завести личные приборы, лучше всего — из серебра. Такими пользовались китайские аристократы, заодно следившие, не темнеют ли кончики палочек: верный признак отравленной пищи. Статистика, между тем, напоминает, что в год китайцы потребляют 45 млрд пар одноразовых палочек. Это примерно 25 млн деревьев, подсчитали экологи. В основном одноразовые палочки производят в северо-восточной провинции Хэйлунцзян, граничащей с Россией. Поскольку в Китае рубка деревьев категорически запрещена, сырье в избытке поступает из соседней страны. Владельцы ресторанов покупают палочки упаковками по 200 пар, по цене 9 юаней /1,3 доллара США/.
